鳜鱼一飞冲天涨到60块!鲈鱼黄颡鱼鮰鱼掉价黑鱼微涨!

原标题:鳜鱼一飞冲天涨到60块!鲈鱼黄颡鱼鮰鱼掉价黑鱼微涨!夏天高温多雨考验养殖户塘口管理!

6月下旬了,几个特种鱼的价格有涨有跌。最近的情况是鳜鱼猛涨、加州鲈下滑、黑鱼微涨、黄颡鱼和鮰鱼下滑。鳜鱼涨价最凶,偏偏这两年的养殖量增加很少,可能跟前两年鳜鱼养殖失败率较高有关系。未来一阵子鱼价是涨还是跌,很难判断,主要是现在存塘量有多有少,又是高温天,又有广东疫情在持续影响市场。

一、鳜鱼

“这两天3成中鱼的订鱼价格涨到了60元/斤,价格越来越疯了,养手头有鱼的养殖户越涨越不卖,弄不好后面价格还要涨”,水产养殖网了解到,前几天的时候还是57元/斤左右,突然涨到60元/斤的价格,确实有些意外,“按照目前的市场走量,鳜鱼价格不应该突然涨那么多,目前还不知道是有人炒作还是什么情况。湖北江苏标鱼价格稳中略涨,江苏是52块、湖北是57块”。

不管是什么情况,华南华东华中几个主产区总存量不多是不争的事实,华东华中的存量少到可以忽略了,只有广东地区还有一定的量,“即便是在广东,很多存塘鳜鱼的规格也偏小,收购商也只会给大鱼多的塘口开高价”。有流通商表示,现在鳜鱼供需两端的交易量偏小,塘口价格又那么高,收购商对质量的要求非常苛刻。

二、加州鲈

“最近珠三角一带发病有些多了,江浙和两湖地区也有塘口陆续出问题,病鱼增多加上市场流通有些问题,鱼价总体有些下滑”,有收鱼的老板表示,6月份以来高温的区域越来越多,加上喂料多了、塘口水质差了,发病就多了,病情不重的话养殖户处理一下,病情重的话只有低价抛掉,“现在加州鲈价格有些涨不上去了,有些养殖户遇到病害了有些发慌。如果价格能强势上涨的话,养殖户还能有信心治一下,现在价格这样子的情况,养殖户也不知道治病的性价比如何”。

最近加州鲈的价格确实不咋地,一方面是高温导致市场流通量有些减少,另一方面广东疫情也导致市场受到很大的影响,“如果市场销量再持续一阵子下滑的话,估计鱼价还要跌”。目前广东佛山健康鱼8两以上加州鲈收购价仍然维持在18元/斤,但病鱼就不好说了;浙江湖州菱湖地区统货收购价格是15.5元/斤;江苏吴江8两以上是19元/斤;湖北湖南8两以上也是19元/斤;四川成都9两以上是23.5-24元/斤,稍微跌了一些;河南郑州9两以上是19.5-20元/斤。

三、黑鱼

广东珠三角地区存塘的黑鱼还是很多,2斤以上的大鱼同样很多,但这几天大鱼的价格略有上涨,报价9.1-9.3元/斤,“炮头有6斤的话,能卖九块三,稍微高点。1-2斤中鱼收购价格降到了8元/斤”。水产养殖网了解到,最近养殖户不想卖鱼的一个原因是现在卖鱼料比有些高,养殖户想养养再卖,“涨1毛就指望涨2毛,价格就这样略有上涨了”。

近期黑鱼市场的流通情况还好,武汉西安郑州等市场都还可以,但由于高温的影响,收购商抓鱼的时候比较挑剔,抓到不好的鱼长途运输后损耗会很大,“现在广东鱼不像之前好抓了,主要是抓鱼的质量要求提高、价格却没有提什么,养殖户卖鱼积极性不高”。

四、黄颡鱼

黄颡鱼市场的流通情况有些下滑,广东省内不用说了,江浙沪和湖北湖南等区域都有些掉量,鱼价总体上也略有下滑,“现在各个产区还是缺大鱼,要不然这个夏天黄颡鱼价格很难撑得住,现在掉价也是慢慢地掉,短时间内不太可能暴跌”。

目前广东佛山杂交黄颡鱼4两头价格降到11元/斤,5两头是12.5元/斤;广西南宁6寸杂交黄颡鱼收购价格降到了11.5元/斤,7寸杂交鱼是12.5元/斤;湖北枝江2两多头的是11.5元/斤,3两多头是12.5元/斤,4两头大鱼是13.5元/斤;浙江湖州3两多头的黄颡鱼降得厉害,报价最高只有13元/斤,小鱼的价格最低只有10元/斤出点点头。

五、鮰鱼

本周鮰鱼也掉价了,江苏河南湖北等产区走鱼不顺,加上高温天很考验鱼的质量,质量稍微有些问题就容易被压价。广东鮰鱼掉价不用说了,疫情导致省内流通量很小,外省去广东抓鱼的就更少了。

目前江苏盐城地区2斤多鮰鱼降到了10元/斤左右,河南郑州地区2斤以上降到了9元/斤,湖北仙桃2斤鮰鱼降到了9.5元/斤,四川乐山地区1.2斤以上的维持在10元/斤,广东江门、广西南宁等地1斤多的还是7.5元/斤左右。

六、小结

从最近一段的时间来看,价格不管是涨是跌,养殖户管理是否到位的重要性已经凸显了。尤其是价格下滑的品种,现在一旦掉价了,塘口没管好的养殖户就容易着急。实际上功夫都要是下在之前的,而不是等到塘口出了问题再急吼吼地找神医神药,“夏天防病其实也不难,重点是水质底质的维护,还有要拌料喂一些增强体质的产品,温度特别高的时候要适当控料”。